Die Fachkraft für Gastronomie arbeitet in Restaurants, Cafés, Hotels oder Bars und sorgt dafür, dass sich die Gäste wohlfühlen.
Was machst du in diesem Beruf?
- Bestellungen aufnehmen, Speisen und Getränke servieren und Tische ansprechend decken
- Einfache Gerichte zubereiten oder sich um das Buffet kümmern
- Lebensmittel prüfen und für Ordnung sorgen
Wenn du freundlich bist, gerne mit Menschen arbeitest und Organisationstalent hast, ist diese Ausbildung ideal für dich. Sorgfalt, Serviceorientierung und die Bereitschaft zum Schichtdienst sind dabei besonders wichtig. Du lernst, Speisen und Getränke zu servieren, Tische zu decken und für das Wohl der Gäste zu sorgen – eine vielseitige und spannende Perspektive in der Gastronomie!
Die Ausbildung zur Fachkraft im Gastronomie
| Bildungsgang: | Duale Berufsausbildung |
| Dauer der Ausbildung: | 2 Jahre |
| Abschluss: | Abschlussprüfung durch die IHK Berlin |
| Voraussetzungen: | Interesse an Lebensmittelverarbeitung und Service |
| Bewerbung: | Bewerbung über Ausbildungsbetriebe, Kooperationspartner, JobCenter oder Agentur für Arbeit |
| Anmeldung: | |
| Download: | Flyer zum Bildungsgang |
Stundentafel Berufsschule Fachkraft im Gastronomie
| Wochenstunden im 1. Lehrjahr | Wochenstunden im 2. Lehrjahr | |
|---|---|---|
| Theorie Arbeiten in der Küche | 4 | - |
| Praxis Arbeiten in der Küche | 4 | - |
| Warenwirtschaft | - | 4 |
| Deutsch | - | 4 |
| Englisch | 6 | 6 |
| Mathematik | 4 | 4 |
| Wirtschafts- und Sozialkunde | 4 | 4 |
| IBA-Lehrgang im Bereich Agrarwirtschaft | 2 | 2 |
| Sport | 2 | 2 |
| Gesamt: | 26 Std. | 26 Std. |